Empresas: Barceló Hotel Group

Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).

Experiencia, cualificaciones y habilidades interpersonales, ¿tiene todo lo necesario para triunfar en esta posibilidad? Descúbralo a continuación.
Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.
Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.
Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.
Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.
Controlar la mise en place.
Tomar las comandas.
Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.

Requisitos :

Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior
Experiencia: mínima de 1 año, deseable en puesto similar.
Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma (francés o alemán).
Capacidad de Organización.
Resolución de problemas. xkdbapo
Capacidad para gestionar equipos.

📌 Jefe/a de Sector - Barceló Lanzarote Mar - (Las Palmas) (Costa Teguise)
🏢 Barceló Hotel Group
📍 Costa Teguise