Bienvenid@ a Hyatt Centric Gran Vía Madrid, el hotel urbano 5* más aventurero del centro de Madrid. Descubra más sobre las tareas diarias, las responsabilidades generales y la experiencia requerida para esta oportunidad desplazándose hacia abajo ahora. Buscamos un@ Outlet Manager para completar nuestro equipo. Saca tu lado más explorer y participa activamente en decisiones estratégicas de El Jardín de Diana, uno de los rooftops más populares de Madrid y un negocio que ha experimentado un gran crecimiento en los últimos meses. ¡Bienvenid@ al reto! ¿Qué harás en tu día a día con ? - Supervisión de dos ambientes (interior y exterior) con bares activos, planificación operativa a corto y largo plazo, y coordinación con cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido. - Capacidad para identificar prioridades, resolver problemas, alcanzar objetivos y mantener altos estándares de calidad en el servicio. - Supervisar que todas las licencias estén vigentes y disponibles para inspección, evitando sanciones. - Participar en reuniones clave, liderar sesiones informativas, mantener una actitud positiva y fomentar la colaboración entre equipos. - Mantener manuales actualizados, planificar horarios y asegurar una dotación adecuada de personal. - Elaborar reportes mensuales, gestionar incidencias y mantener la comunicación interna del outlet. - Garantizar un servicio excepcional, resolver quejas eficazmente y fomentar relaciones positivas con los clientes. - Supervisar el servicio en momentos clave y asegurar que el equipo proyecte una imagen profesional y acogedora. - Cumplir objetivos de ingresos,



controlar gastos y gestionar eficientemente la nómina. - Supervisar el uso de equipos y suministros, y coordinar con el departamento de compras. - Manejar correctamente objetos perdidos, reportes de incidentes y procedimientos de cobro. - Participar en reuniones operativas y coordinar con otros outlets y departamentos. - Participar en la elaboración del plan anual de marketing e implementar actividades promocionales junto con los equipos de outlets y catering para maximizar ingresos. - Asegurar el cumplimiento de estándares de marca, responder a auditorías (como Consumer Audit y Hysat), y garantizar una gestión eficiente del outlet con enfoque en servicio profesional, flexible y de alta calidad. - Asegurar que los empleados estén capacitados y sean polivalentes, mediante formación continua alineada con el plan anual de entrenamiento. - Supervisar al equipo para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación personal y normas internas del hotel. ¿Qué es lo que nos gustaría que nos aportases? - 4 o más años en roles de gestión en Alimentos y Bebidas. - Estilo orientado al servicio, con atención al detalle para huéspedes de hotel 5 estrellas. - Capacidad demostrada para interactuar eficazmente con personas,



tanto clientes como personas del equipo. - Buscamos un líder enérgico y estimulante. - Se valorará positivamente el dominio de Microsoft Word y Excel. - Debe contar con excelentes habilidades organizativas, interpersonales y administrativas. - Experiencia en la implementación de nuevos conceptos de alimentos y bebidas; el outlet modifica su oferta al menos dos veces al año. - Nivel de inglés avanzado. - Experiencia previa trabajando en el área de Alimentos y Bebidas de hotel 5*. Y , ¿qué podemos ofrecerte? - Serás parte de Hyatt Hotels Corporation, un grupo hotelero con más de 1300 hoteles por todo el mundo en 76 paises. - Podrás beneficiarte de noches gratis en nuestra red de hoteles por todo el mundo. - Las oportunidades de crecer con nosotros son infinitas: apostamos por nuestros equipos y damos oportunidades de movilidad tanto interna, como al resto de nuestros hoteles por todo el mundo. - Nos enorgullece ser un lugar de trabajo con igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y nos comprometemos a crear un entorno inclusivo para todas las personas que trabajamos en nuestros hoteles, independientemente de género, orientación sexual, identidad y/o expresión de género, origen racial o étnico. - Tenemos dos fiestas al año para celebrar con nuestros talentos que contamos con el mejor equipo. - ¡Nos gusta reconocer el compromiso y esfuerzo! Con nuestro programa Hystar, son los propios compañeros/as los/as que valoran al talento estrella. xqysrnh ¿A qué esperas para mandarnos tu CV? ¡Te esperamos!

📌 F&B Outlet Manager (Madrid)
🏢 Hyatt Centric Gran Via Madrid
📍 Madrid