Importante hotel ubicado en Santa Susanna necesita incorporar un/a:

COCINERO/A

Las funciones que desarrollará serán las siguientes:

• Elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica,• Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.• Colaborar en los pedidos y la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.• Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.• Almacenar,



manipular y ordenar materiales y productos según las indicaciones de su responsable.• Participar en reuniones periódicas del departamento para mejorar procesos y compartir ideas.• Conocer y aplicar la normativa higiénico-sanitaria y los prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.• Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo, equipos y herramientas.

Requisitos:

• Valorable estudios de cocina u hostelería.• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hotel o restaurante.• Disponibilidad de incorporación inmediata.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato hasta mediados de noviembre.• Oportunidades de crecimiento profesional en la próxima temporada.• Salario según valores aportados.

📌 Cocinero/a de hotel (Madrid)
🏢 Icsa Grupo®
📍 Madrid