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Barceló Hotel Group

Asegúrese de que toda la información de su solicitud está actualizada y en orden antes de inscribirse en esta posibilidad.Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Requisitos

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Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.Experiencia: al menos de 1 año en puesto similar.Idiomas: No se requiere.Se valorarán conocimientos en: Hostelería.Capacidad para trabajar en equipo.Creatividad.Tolerancia al estrés.Capacidad de resolución de posibles imprevistos. xsgfvudMeticulosidad en la realización de las tareas.

📌 Ayudante de cocina - (Huelva) (Madrid)
🏢 Turijobs
📍 Madrid