Se busca un segundo gerente o gerenta de restaurante para un centro comercial en Arroyomolinos. La persona seleccionada ayudará a dirigir la operativa diaria de un establecimiento, liderando un equipo de entre 15 y 20 personas. Entre las tareas principales se incluyen la coordinación de turnos y vacaciones, el control de costes de personal y producto, y la gestión de inventarios y pedidos.
También se encargará de analizar las ventas y los resultados para asegurar el cumplimiento de objetivos, así como de impulsar acciones comerciales para captar y fidelizar clientes. Deberá garantizar los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria, y gestionar las incidencias y reclamaciones para mejorar la experiencia del cliente.



Se requiere una experiencia de entre 3 y 5 años en un puesto similar en restauración, con conocimientos demostrables en liderazgo de equipos y control de costes.
Se ofrece un contrato directo con jornada completa, con horario rotativo de tres días seguidos, dos días partidos y dos días libres a la semana. El salario es de 20.500 euros brutos anuales, más un variable por ventas y objetivos. Se valora formación en hostelería o gestión empresarial, y un perfil con orientación comercial y capacidad analítica.

📌 Gerente/a de Restaurante (Madrid)
🏢 Domestiko.com
📍 Madrid