¿Quieres asumir un proyecto de Area Management con un itinerario de responsabilidad progresivo y definido?

Buscamos un/a Area Manager para un grupo de restauración especializado en pizza romana gourmet, con establecimientos propios y franquiciados y en evolución hacia un modelo fast casual.

EL RETO

Durante una primera etapa de aproximadamente 6 meses, asumirás la gestión de Sabadell y de un equipo de unas 15 personas, con foco en ventas, organización, protocolos, tecnología y KPIs.

A medida que los resultados evolucionen positivamente, irás asumiendo progresivamente responsabilidades sobre Terrassa y Sant Quirze.

El objetivo es que, alrededor de los 6 meses y según resultados, ejerzas plenamente como Area Manager de los 3 establecimientos. En ese momento, el grupo incorporará un/a reciente/a Gerente para asumir el día a día de Sabadell.

EL PROYECTO

Grupo de restauración nacido en el Vallès y especializado en pizza romana gourmet, en proceso de transformación del modelo delivery/take away hacia el fast casual con sala.

La figura de Area Manager será clave para profesionalizar la gestión, estandarizar procesos y acompañar el crecimiento de la red.

FUNCIONES

- Liderar operativa, equipo y resultados de Sabadell.
- Gestionar y desarrollar un equipo de unas 15 personas.
- Planificar equipos y productividad según previsión de ventas.
- Controlar ventas, costes, consumos, inventarios, productividad y servicio.
- Implantar protocolos, procedimientos y checklists.
- Analizar KPIs y ejecutar planes de mejora.
- Potenciar la gestión basada en datos y tecnología.




- Asumir progresivamente la supervisión de Sabadell, Terrassa y Sant Quirze.
- Participar en la evolución del modelo fast casual.

REQUISITOS

- Experiencia como Area Manager o Gerente / Store Manager Senior en restauración moderna, QSR o fast casual.
- Si procedes de Gerencia, buscamos potencial y motivación para evolucionar hacia gestión multicentro.
- Experiencia gestionando equipos de 10 personas o más.
- Dominio de KPIs, costes, inventarios, productividad y planificación.
- Perfil hands-on, resolutivo, organizado y orientado a resultados.
- Liderazgo y capacidad para desarrollar equipos y responsables.
- Buen nivel digital: TPV, BI, RRHH y herramientas de control operativo.
- Se valorará experiencia con Power BI, PizzaGest, Spoonlab, Factorial o similares.
- Catalán y castellano fluidos.
- Disponibilidad operativa los fines de semana durante la primera etapa.
- Movilidad por el Vallès Occidental.

¿QUÉ OFRECEMOS?

- Contrato indefinido – 40 h/semana.
- 2 días de descanso semanales.
- Autonomía y flexibilidad organizativa.
- Primera etapa: 26.000–27.000 € SBA + hasta 10% variable por KPIs.
- Evolución prevista alrededor de los 6 meses, según resultados: 30.000–35.000 € SBA + 10% variable como Area Manager de los 3 centros.
- Móvil y ordenador portátil de empresa.
- Itinerario definido: Sabadell → Terrassa + Sant Quirze → Area Manager de los 3 centros.
- Posibilidad futura de ampliar la supervisión a nuevos establecimientos y franquicias.

Si ya lideras varios centros o estás preparado/a para dar el salto a gestión multicentro, queremos conocerte.

📌 ÁREA MÁNAGER - Restauración & Fast Casual (Sabadell)
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📍 Sabadell