PERFIL

Si le interesa solicitar este empleo, por favor, asegúrese de cumplir los siguientes requisitos que se enumeran a continuación.

Bodeguero/Capataz

UBICACIÓN

Emina Rueda

Medina del Campo

TIPO DE CONTRATO

Indefinido, Jornada completa.

DEPARTAMENTO

Operaciones.

SOBRE NOSOTROS

Ubicada en el corazón de la Ribera del Duero, Bodegas Familiares Matarromera es una empresa líder en el sector vitivinícola español, reconocida por la calidad y excelencia de sus vinos. Con un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la innovación, nuestras bodegas, que suman un total de 11, tienen presencia en las denominaciones de origen de España: Ribeiro, Rías Baixas, Toro, Cigales, Rueda, Ribera del Duero y Rioja. Además, somos precursores del vino sin alcohol, liderando el mercado con nuestra línea de vinos desalcoholizados.

Ser parte de nuestro equipo significa formar parte de una tradición de excelencia y pasión por el vino.

RESPONSABILIDADES

- Puesta a punto, conocimiento y manejo de las máquinas de la línea de embotellado y limpieza de barricas.
- Promover/sugerir cambios estructurales o mejoras del proceso con el fin de conseguir mayor calidad de producto, eficacia productiva o ahorro energético.
- Despacho diario con el responsable Enológico de la bodega programando los trabajos a realizar.
- Transmisión y ejecución de las tareas al equipo de operarios que tiene a su cargo.
- Consensuar cualquier desviación que surja en la programación establecida con el jefe de bodega. Participación en la programación mensual o de campaña.
- Puesta a punto, conocimiento y manejo de las máquinas de producción, tales como equipo de frío, bombas y filtros.
- Mantenimiento preventivo y correctivo; y manejo avanzado de todas las instalaciones de bodega.
- Supervisión del trabajo de las personas de producción.
- Realización de operaciones de mantenimiento en los equipos de la EDAR y de la sala de tratamiento de agua para potabilización.
- Manejo del sistema informático Navision,



para el registro de las operaciones básicas de producción y almacenes.
- Carga/descarga de mercancía. Revisión de contenedores previo a su carga.
- Propuestas a jefe de bodega y dirección enológico para un mejor trabajo en todas las áreas de bodega.
- Proponer mejoras para prevención de riesgos laborales.
- Verificar la correcta segregación de residuos en planta.
- Supervisar el consumo responsable de agua y energía.
- Vigilancia de puntos de control y responsable de cumplimentar los registros APPCC y registros de mantenimiento y limpieza.

Sus tareas en FOOD DEFENSE son:

-

Informar de cualquier actividad extraña que detecte por parte de personal ajeno /interno a la bodega.

-

Acompañar a las contratas, subcontratas y/o autónomos por las instalaciones, en caso de ausencia del jefe de bodega.

-

Realizar la carga de producto terminado y la descarga de materias primas.

COMPETENCIAS

- Alto grado de iniciativa y exigencia en las tareas de limpieza y mantenimiento.
- Capacidad de mando y exigir el cumplimiento de trabajos con calidad y en el tiempo.
- Dominio informático y manejo de software.
- Persona muy responsable e implicado con su trabajo.

REQUISITOS

- Certificaciones académicas (educación básica y formación profesional).
- Conocimientos generales de cultivo de la uva, elaboración de vino y su degustación.
- Conocimientos de los procesos de elaboración.
- Nociones de cata de vinos e identificación de defectos en el vino.
- Formación en la manipulación de biocidas.
- Manipulador de Alimentos (formación en Higiene Alimentaria).
- Sensibilización medioambiental.

CONDICIONES

- Contrato Indefinido.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.
- Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
- Capacitación continua y apoyo en el desarrollo de habilidades.

EXPERIENCIA

· Manejo de cadena de embotellado, etiquetado.

· Otras tareas básicas de bodega.

OTROS

- Canet de manipulación de alimentos.
- Carnet de carretillero.
- FOOD DEFENDE (solo en los centros certificados en IFS). xugodme
- BIOCIDAS O PRODUCTOS QUIMICOS.

📌 Bodeguero/Capataz (Medina del Campo)
🏢 Bodega Matarromera
📍 Medina del Campo