Cocinero/a para cubrir una sustitución por Maternidad en GETAFE.

Buscamos incorporar un/a cocinero/a de colectividades para trabajar en una residencia ubicada en Madrid-Getafe La persona seleccionada se integrará en el equipo de cocina del centro, participando en la elaboración diaria de los menús y garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Funciones principales

- Preparación y elaboración de los menús establecidos.
- Organización y planificación de las tareas diarias de cocina.
- Preparación de materias primas y control de las cantidades necesarias.
- Cumplimiento de las fichas técnicas, gramajes y procedimientos internos.
- Control de temperaturas y conservación adecuada de los alimentos.
- Aplicación de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
- Cumplimiento del sistema APPCC y correcta cumplimentación de los registros.
- Mantenimiento del orden y la limpieza del puesto de trabajo.
- Coordinación con el resto del equipo de cocina.
- Gestión adecuada de alérgenos, dietas especiales y posibles intolerancias.

Requisitos
- Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en residencias, colegios, hospitales, hoteles,



catering o restauración colectiva.
- Conocimientos de manipulación de alimentos, APPCC y alérgenos.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Organización, responsabilidad y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar con turnos rotativos.
- Residencia cercana al puesto de trabajo.
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo según cuadrante, con los descansos correspondientes.

Condiciones
- Jornada de trabajo en horario de tarde
- Prestación de servicios de lunes a domingo, según cuadrante.
- Descansos establecidos conforme a la planificación del centro y la normativa aplicable.
- Salario y condiciones laborales según convenio.
- Incorporación a un equipo competente y estable.
- Trabajo presencial en residencia ubicada en Madrid-Getafe.

Buscamos una persona comprometida, organizada y acostumbrada a trabajar en equipo, que valore la estabilidad y quiera desarrollarse profesionalmente dentro del sector de las colectividades.

Si tú perfil encaja con lo descrito , no dudes en inscribirte en nuestra oferta.Si resultas seleccionado contactaremos contigo lo antes posible.

📌 Cocinero/a (Getafe)
🏢 ZERO SUITE
📍 Getafe