Funciones En Pans&Company; nos encanta aprender día a día y queremos que tú también lo puedas hacer. Por eso, te damos la ocasión de desarrollar tus competencias en todas las áreas del Restaurante, proporcionándote la formación y las herramientas necesarias para tu crecimiento profesional. Y como en Pans somos claros y directos como la vida misma, queremos que conozcas de primera mano las funciones concretas que vas a realizar, dependiendo del área del restaurante: Gestión Operativa:

- Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando una buena imagen del restaurante.
- Organizar el turno operativo asegurando la correcta atención al cliente, elaboración de producto y estado del restaurante (revisión de maquinaria, instalaciones, equipos informáticos,…).
- Comunicación al Gerente y resto de Encargados de todas las incidencias que afectan al restaurante.

Gestión de Personal

- Gestionar al equipo en turno en base a la exigencia y responsabilidad del puesto.
- Formación de personal.
- Detección de potencial para posibles promociones internas.

Gestión de Producto

- Realización de pedidos, recepción y almacenamiento de producto.




- Supervisión de la rotación de las materias primas.
- Análisis de la cantidad de producto a anticipar en base a las ventas previstas.
- Preparación de producto (corte, reposición, cocción,…) y elaboración.
- Seguimiento semanal de las desviaciones de producto.
- Apoyo al gerente en la realización del inventario.

Gestión de Cliente

- Asegurar un servicio al cliente amable y eficiente, consiguiendo la fidelización del cliente en el restaurante.
- Resolver incidencias con el cliente, aportando soluciones óptimas para él.

Gestión Económica

- Cobrar al cliente en caja.
- Realizar el arqueo de las cajas del personal de su turno.
- Contar y guardar la facturación de caja recaudada durante su turno.

Se ofrece Si te encaja todo lo que has leído hasta ahora, esto es lo que nosotros te ofrecemos:

- Contrato indefinido.
- Ubicación – Centro Comercial Lagoh de Sevilla.
- Jornada de 40 horas semanales.
- 2 días de descanso semanales consecutivos.
- Salario según convenio.
- Posibilidad de promoción.

📌 Encargada/do de Turno Pans&Company Sevilla
🏢 Pansu0026Company
📍 Sevilla