Encargado/a de Restaurante – Pasiones Argentinas En Pasiones Argentinas, estamos buscando incorporar un/a Encargado/a de Restaurante para formar parte de nuestro equipo y liderar la operativa diaria de uno de nuestros locales.

Buscamos una persona con experiencia en restauración, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que disfrute trabajando con equipos y tenga ganas de participar en un proyecto en crecimiento.

¿Cuáles serán tus funciones?

- Gestión y coordinación de la operativa diaria del restaurante.
- Liderazgo, organización y motivación del equipo.
- Supervisión del servicio y atención al cliente.
- Organización de horarios y planificación del personal.
- Control de ventas, ticket medio, costes y otros indicadores de gestión.
- Seguimiento de los principales KPI del restaurante.
- Control de stock, inventarios, pedidos y recepción de mercancía.
- Supervisión de mermas y cumplimiento de los procedimientos establecidos.
- Formación y seguimiento del equipo.
- Análisis de resultados y aplicación de acciones de mejora.
- Control de la calidad del producto y del servicio.
- Resolución de incidencias operativas y atención al cliente.




- Coordinación con el equipo de Dirección y Operaciones.

¿Qué buscamos?
- Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o responsable de restaurante.
- Experiencia en gestión de equipos de restauración.
- Conocimiento de control de costes, ventas y operativa de restaurantes.
- Capacidad de organización y planificación.
- Liderazgo y capacidad para motivar equipos.
- Orientación a resultados y mejora continua.
- Persona resolutiva, responsable y con iniciativa.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico.

¿Qué ofrecemos?
- Incorporación a un proyecto en crecimiento.
- Estabilidad y posibilidad de crecimiento profesional.
- Formación y acompañamiento por parte del equipo de Dirección y Operaciones.
- Salario competitivo según experiencia y valía.
- Posibilidad de incentivos vinculados al cumplimiento de objetivos y resultados.

Si te apasiona la restauración, disfrutas liderando equipos y quieres tener un papel activo en la gestión y crecimiento de un restaurante, queremos conocerte.

¡Únete a Pasiones Argentinas!

📌 Encargado/a de restaurante (San Sebastián de los Reyes)
🏢 MARVANALI
📍 San Sebastián de los Reyes