Encargado/a de Restaurante – Pasiones Argentinas En Pasiones Argentinas, estamos buscando incorporar un/a Encargado/a de Restaurante para formar parte de nuestro equipo y liderar la operativa diaria de uno de nuestros locales.

Buscamos una persona con experiencia en restauración, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que disfrute trabajando con equipos y tenga ganas de participar en un proyecto en crecimiento.

¿Cuáles serán tus funciones?

Gestión y coordinación de la operativa diaria del restaurante.

Liderazgo, organización y motivación del equipo.

Supervisión del servicio y atención al cliente.

Organización de horarios y planificación del personal.

Control de ventas, ticket medio, costes y otros indicadores de gestión.

Seguimiento de los principales KPI del restaurante.

Control de stock, inventarios, pedidos y recepción de mercancía.

Supervisión de mermas y cumplimiento de los procedimientos establecidos.

Formación y seguimiento del equipo.

Análisis de resultados y aplicación de acciones de mejora.

Control de la calidad del producto y del servicio.

Resolución de incidencias operativas y atención al cliente.





Coordinación con el equipo de Dirección y Operaciones.

¿Qué buscamos?

Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o responsable de restaurante.

Experiencia en gestión de equipos de restauración.

Conocimiento de control de costes, ventas y operativa de restaurantes.

Capacidad de organización y planificación.

Liderazgo y capacidad para motivar equipos.

Orientación a resultados y mejora continua.

Persona resolutiva, responsable y con iniciativa.

Capacidad para trabajar en un entorno dinámico.

¿Qué ofrecemos?

Incorporación a un proyecto en crecimiento.

Estabilidad y posibilidad de desarrollo profesional.

Formación y acompañamiento por parte del equipo de Dirección y Operaciones.

Remuneración competitiva según experiencia y valía.

Posibilidad de incentivos vinculados al cumplimiento de objetivos y resultados.

Si te apasiona la restauración, disfrutas liderando equipos y quieres tener un papel activo en la gestión y crecimiento de un restaurante, queremos conocerte.

¡Únete a Pasiones Argentinas!

📌 Encargado/a de restaurante (San Sebastián de los Reyes)
🏢 MARVANALI
📍 San Sebastián de los Reyes