03 sep
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Compass Group España
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Cuart de Poblet
03 sep
Compass Group España
Cuart de Poblet
Funciones Liderar la producción diaria, en todo el proceso, asegurando la calidad y satisfacción del cliente Experiencia en cocinas de gran volumen.
Experiencia en catering línea caliente y/o fría Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Cumplimentar los registros del centro tales como trazabilidad, alérgenos, temperaturas, fritura, etc.… Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras, stocks y pedidos de materia prima Amplios conocimientos APPC Conocimientos paquete Office nivel medio Gestión de equipos Se ofrece - Contrato sólido - Incorporación: Inmediata - Jornada completa de lunes a viernes.
Horario de 4:00 am - 12.30 pm - Salario a valorar
📌 Jefe/a de Cocina central - Quart de Poblet (Valencia) (Cuart de Poblet)
🏢 Compass Group España
📍 Cuart de Poblet