Descripción del puesto Como Jefe de cocina en Tibu-Ron Group serás responsable de organizar, coordinar y supervisar toda la actividad diaria de la cocina. Te encargarás de la planificación de menús, el control de la producción y el servicio, garantizando la calidad y la presentación de cada plato. Coordinarás al equipo de cocina, distribuyendo tareas, formando al personal y asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Gestionarás pedidos, control de stock y costes, colaborando con el área de sala para asegurar una experiencia destacado a las personas cliente. Este es un puesto de tiempo completo, de carácter presencial, ubicado en Castelldefels.

Requisitos

- Aptitudes sólidas en preparación de alimentos y cocina,



dominando técnicas culinarias y tiempos de elaboración.
- Experiencia en gestión integral de alimentos y bebidas, incluyendo control de inventario y coordinación con proveedores.
- Conocimiento en cocina mediterranea
- Competencias en gestión culinaria, organización de la cocina y liderazgo de equipos en entornos de alta demanda.
- Formación en cocina o gastronomía, experiencia previa como responsable de cocina, capacidad para trabajar bajo presión y buena comunicación con el resto del equipo.

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📌 Jefe de cocina (Castelldefels)
🏢 Tibu-Ron Group
📍 Castelldefels