Buscamos un/a Responsable de Compras para gestionar y optimizar la estrategia de compras de un grupo del sector ocio con varios establecimientos.

La persona será responsable de centralizar las compras, negociar con proveedores, garantizar el abastecimiento y controlar el gasto, buscando eficiencias y oportunidades de ahorro.

Principales funciones

- Definición y ejecución de la estrategia de compras.
- Negociación de precios, rappels, descuentos y condiciones de pago.
- Búsqueda, selección y homologación de proveedores.
- Gestión del abastecimiento y control de stock.
- Seguimiento de presupuesto, costes y desviaciones.
- Análisis de ahorros y KPIs de proveedores.
- Coordinación con los diferentes establecimientos, logística y Operaciones.

Requisitos
- Experiencia previa como Responsable de Compras / Purchasing Manager o similar.
- Muy valorable experiencia en hostelería, restauración, retail u ocio .
- Experiencia en negociación y gestión de proveedores.
- Perfil analítico y orientado a resultados.
- Buen manejo de Excel y/o ERP .
- Disponibilidad para desplazamientos puntuales.

📌 RESPONSABLE DE COMPRAS (Madrid)
🏢 Robert Walters
📍 Madrid