PERFIL:Bodeguero/CapatazUBICACIÓN:Emina RuedaMedina del CampoTIPO DE CONTRATO:Indefinido, Jornada completa.DEPARTAMENTO:Operaciones.SOBRE NOSOTROS:Ubicada en el corazón de la Ribera del Duero, Bodegas Familiares Matarromera es una empresa líder en el sector vitivinícola español, reconocida por la calidad y excelencia de sus vinos. Con un robusto compromiso con la sostenibilidad y la innovación, nuestras bodegas, que suman un total de 11, tienen presencia en las denominaciones de origen de España: Ribeiro, Rías Baixas, Toro, Cigales, Rueda, Ribera del Duero y Rioja. Además, somos precursores del vino sin alcohol, liderando el mercado con nuestra línea de vinos desalcoholizados. Ser parte de nuestro equipo significa formar parte de una tradición de excelencia y pasión por el vino.RESPONSABILIDADES:- Puesta a punto, conocimiento y manejo de las máquinas de la línea de embotellado y limpieza de barricas.- Promover/sugerir cambios estructurales o mejoras del proceso con el fin de conseguir mayor calidad de producto, eficacia productiva o ahorro energético.- Despacho diario con el responsable Enológico de la bodega programando los trabajos a realizar.- Transmisión y ejecución de las tareas al equipo de operarios que tiene a su cargo.- Consensuar cualquier desviación que surja en la programación establecida con el jefe de bodega. Participación en la programación mensual o de campaña.- Puesta a punto, conocimiento y manejo de las máquinas de producción, tales como equipo de frío, bombas y filtros.- Mantenimiento preventivo y correctivo; y manejo avanzado de todas las instalaciones de bodega.- Supervisión del trabajo de las personas de producción.- Realización de operaciones de mantenimiento en los equipos de la EDAR y de la sala de tratamiento de agua para potabilización.- Manejo del sistema informático Navision,



para el registro de las operaciones básicas de producción y almacenes.- Carga/descarga de mercancía. Revisión de contenedores previo a su carga.- Propuestas a jefe de bodega y dirección enológico para un mejor trabajo en todas las áreas de bodega.- Proponer mejoras para prevención de riesgos laborales.- Verificar la correcta segregación de residuos en planta.- Supervisar el consumo responsable de agua y energía.- Vigilancia de puntos de control y responsable de cumplimentar los registros APPCC y registros de mantenimiento y limpieza.Sus tareas en FOOD DEFENSE son:- Informar de cualquier actividad extraña que detecte por parte de personal ajeno /interno a la bodega.- Acompañar a las contratas, subcontratas y/o autónomos por las instalaciones, en caso de ausencia del jefe de bodega.- Realizar la carga de producto terminado y la descarga de materias primas.COMPETENCIAS:- Alto grado de iniciativa y exigencia en las tareas de limpieza y mantenimiento.- Capacidad de mando y exigir el cumplimiento de trabajos con calidad y en el tiempo.- Dominio informático y manejo de software.- Persona muy responsable e implicado con su trabajo.REQUISITOS:- Certificaciones académicas (educación básica y formación profesional).- Conocimientos generales de cultivo de la uva, elaboración de vino y su degustación.- Conocimientos de los procesos de elaboración.- Nociones de cata de vinos e identificación de defectos en el vino.- Formación en la manipulación de biocidas.- Manipulador de Alimentos (formación en Higiene Alimentaria).- Sensibilización medioambiental.CONDICIONES:- Contrato Indefinido.- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.- Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.- Formación continua y apoyo en el desarrollo de habilidades.EXPERIENCIA:· Manejo de cadena de embotellado, etiquetado.· Otras tareas básicas de bodega.OTROS:- Canet de manipulación de alimentos.- Carnet de carretillero.- FOOD DEFENDE (solo en los centros certificados en IFS).- BIOCIDAS O PRODUCTOS QUIMICOS.

📌 Bodeguero/Capataz (Campo)
🏢 Bodega Matarromera
📍 Campo