Jefe De Partida (Sevilla)

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03 sep
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Jobtome
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Sevilla

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Sevilla

We arehiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Partida para la próximaapertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazónde la capital. Responsabilidades: Organizar y supervisar la operativadiaria de la partida asignada. Elaborar y presentar platos siguiendo losestándares de calidad y presentación establecidos. Coordinar y apoyar al equipode cocina durante el servicio. Controlar la correcta conservación yalmacenamiento de productos. Gestionar mise en place, pedidos y controlde stock de la partida. Garantizar el cumplimiento de las normas dehigiene, APPCC y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo en lacreación y mejora de propuestas gastronómicas. Mantener la limpieza yorganización del área de trabajo. Requisitos: Experiencia mínima de 2años en posiciones similares en hoteles 4* o 5* o restaurantes gastronómicos. Formación en cocina y gastronomía. Capacidad de liderazgo yorganización. Pasión por la cocina, creatividad y orientación aldetalle. Conocimiento de cocina internacional y tendenciasgastronómicas. Español fluido.

📌 Jefe De Partida (Sevilla)
🏢 Jobtome
📍 Sevilla

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