¿Te apasiona la cocina y buscas crecer en un grupo consolidado?
En Monio Group somos un grupo de restauración consolidado en el corazón de Alcalá de Henares, enfocado En ofrecer experiencias de calidad a través del producto, el servicio y el cuidado por cada detalle.
Apostamos por un equipo joven, comprometido y con pasión por la hostelería, en un entorno dinámico donde el talento puede crecer.
Formarás parte de nuestros restaurantes:
Restaurante Casino
Frankie Burger
Francesco’s Pizza
Taberna 7 (calle Ramón y Cajal)
Taberna San Isidro
Fino Bar-Restaurante
Taberna 7 (calle Libreros)
¿Qué buscamos? Cocinero/a con conocimientos avanzados en todas las partidas para Alcalá de Henares.
Funciones:
Control y cumplimiento de la normativa sanitaria
Conocimientos en cocina tradicional mediterránea.
Experiencia demostrable en todas las partidas.
Gestión de la preparación de ingredientes y el montaje de platos según las indicaciones del Jefe de Cocina.
Colaboración activa con el equipo de cocina para un servicio productivo y fluido.
Mantenimiento de la organización en la cocina, asegurando la correcta conservación y almacenamiento de los productos.

Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes de alta demanda, valorable especialización en cocina mediterránea.
Dominio de diferentes técnicas culinarias en diversas partidas.




Conocimientos sólidos en cocina mediterránea, con atención a la calidad y los detalles.
Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
Habilidades de organización y trabajo en equipo, colaborando eficazmente con otros cocineros y personal del restaurante.
Actitud positiva frente a los desafíos del día a día.
Capacidad de gestionar el tiempo de forma eficiente.
Se valora:
Grado Medio en Cocina y Gastronomía o Técnico en Cocina y Restauración.
Certificado de Manipulador de Alimentos.
Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
Residencia en Alcalá de Henares o cercanías.
Se valora haber trabajado en restaurantes con mucho volumen de trabajo y calidad en el servicio.
¿Qué ofrecemos?
Contrato indefinido y salario competitivo.
Ambiente de trabajo dinámico y joven, donde podrás desarrollarte profesionalmente.
Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos culinarios.
Oportunidades de crecimiento dentro de Monio Group.
2 días libres a la semana.
NO se realizan partidos todos los dias.
Lunes y Domingo o Martes y Domingos tardes libres (en función del restaurante).
Da el siguiente paso. Si te apasiona la cocina mediterránea y buscas un nuevo reto en un restaurante de alta demanda
¡Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo!.

📌 COCINERO/A - 40H INDEFINIDO (Alcalá de Henares)
🏢 Grupo Hostelero Monío
📍 Alcalá de Henares