Ona Hotels & Apartments es una empresa especializada en la gestión y explotación de complejos vacacionales. Actualmente la compañía cuenta con un porfolio de 52 alojamientos, la mayoría de los cuales están en los principales destinos turísticos españoles.
¡Estamos en pleno crecimiento y expansión!
¡Es por ello que estamos buscando a un/a 2ª MAITRE para unirse al equipo de ONA Valle Romano
¿Cuáles serían tus funciones?

Supervisión operativa: Controlar el montaje del comedor, la limpieza y el correcto desarrollo del servicio de sala (desayunos, almuerzos o cenas).
Gestión de equipo: Coordinar, guiar y supervisar a los camareros y ayudantes, apoyando en la organización de turnos.
Atención al cliente: Recibir a los comensales, gestionar reservas, atender peticiones especiales y resolver cualquier incidencia con profesionalidad.
Coordinación con cocina:



Mantener una comunicación fluida con el equipo de cocina para asegurar el ritmo adecuado de los platos.
Control de inventario: Supervisar el stock de vajilla, cristalería, cubertería y mantelería, reportando necesidades de reposición.
Cumplimiento de estándares: Velar por las normas de calidad, imagen corporativa, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos del hotel.
Sustitución del maître: Asumir la dirección del departamento en ausencia del maître principal.
¿Qué necesitamos de ti?

-Al menos 2 años de experiencia en el sector
-Disponibilidad inmediata
-Disponibilidad para horario rotativo de lunes a domingo
¿Qué podemos ofrecerte?
-Incorporación inmediata
-Salario según convenio
-Contrato fijo discontinuo al inicio. Posibilidades reales de pasar a indefinido.

📌 2º MAITRE (ONA Valle Romano) (Estepona)
🏢 Ona Hotels & Apartments
📍 Estepona