Te apasiona el mundo del Food & Beverage y quieres formar parte de la estrategia detrás de algunos de los conceptos más exclusivos del sector hospitality?
Buscamos un/a F&B; Strategy Intern con curiosidad, mentalidad analítica y sensibilidad por el detalle para apoyar el desarrollo y optimización de la experiencia gastronómica en nuestro portfolio Luxury & Premium.
Trabajarás mano a mano con el equipo en proyectos estratégicos y operativos, participando en iniciativas que impactan directamente en la rentabilidad, el posicionamiento y la experiencia del cliente.
Qué harás?
?? Estrategia & Análisis
- Participarás en la implementación de la estrategia global de F&B.;
- Analizarás KPIs clave (ingresos, costes, experiencia cliente) identificando oportunidades de mejora.
- Colaborarás en estudios de viabilidad y nuevos proyectos gastronómicos.
- Investigarás tendencias, conceptos innovadores y best practices del sector.
- Apoyarás en el seguimiento y reporting mensual del desempeño (P&L;, performance).
?? Operaciones & Experiencia
- Darás soporte en la actualización de estándares y manuales operativos.
- Participarás en auditorías y en el seguimiento de planes de acción.
- Contribuirás a mejorar la experiencia del cliente en nuestros activos F&B.;
?? Bebidas & Tendencias
- Apoyarás en la evolución de cartas de bebidas (cocktails, vinos, café, low/no alcohol).
- Investigarás tendencias en mixología y consumo.
- Colaborarás en análisis de costes y estrategias de pricing.
?? Proyectos & Preaperturas
- Formarás parte del desarrollo de nuevos conceptos F&B.;
- Participarás en procesos de preapertura.
- Colaborarás con equipos de Operaciones, Marca y Diseño.
?? Marketing & Comercial
- Apoyarás en la revisión de contenidos digitales F&B.;
- Colaborarás en campañas y activaciones.
- Harás seguimiento del impacto de iniciativas comerciales.
?? Sostenibilidad
- Participarás en iniciativas de sostenibilidad (producto local, reducción de desperdicio).
- Investigarás tendencias responsables en F&B.;
Qué te ofrecemos?
- Aprendizaje real en un entorno ágil y de alto nivel.
- Exposición a proyectos estratégicos en hospitality de lujo.
- Trabajo transversal con distintos equipos.
- Ocasión de desarrollar visión analítica + creativa en F&B.;