Buscamos un/a Operations & Expansion Manager para liderar la apertura de nuevos locales y consolidar la operación de Myka en España. Es un rol de perfil muy operativo y a la vez estratégico: la persona seleccionada será responsable de que cada nueva apertura salga adelante de principio a fin, y de dejar montado un equipo sólido detrás de cada local.
Buscamos a alguien con energía, mucha capacidad de organización y ganas de construir un proyecto de expansión desde una fase temprana.
Responsabilidades
- Liderar la apertura de nuevos locales: gestión de obra, equipamiento y proveedores.
- Montar y consolidar los equipos de cada local, dejando un/a supervisor/a por cada 2-3 tiendas.
- Supervisar la operación diaria de las tiendas ya abiertas,
asegurando estándares de marca y servicio.
- Ser el punto de referencia operativo de Myka en las nuevas ciudades, coordinando con el equipo central.
Sobre Myka
Myka es la franquicia de referencia de yogur griego en España, con una propuesta gastronómica basada en producto fresco, elaboración propia y una experiencia de marca muy cuidada. Actualmente opera en Canarias y Andorra, con un plan de expansión activo en la Península.