DESCRIPCIóN

¿Te apasiona la restauración hotelera y disfrutas mejorando operaciones, acompañando equipos y optimizando resultados?

En Montaner, buscamos para una sólida cadena hotelera con más de 30 establecimientos en España un/a Corporate Food & Beverage Manager que quiera liderar la evolución de la estrategia F&B; a nivel nacional.

¿Qué te espera?

Formarás parte de un grupo hotelero con presencia en destinos vacacionales, urbanos y resorts, participando directamente en la mejora de la experiencia gastronómica, la rentabilidad de las operaciones y la definición de estándares corporativos para una red de 32 hoteles.

Buscamos una persona cercana al negocio, orientada al terreno y capaz de generar consenso e influencia positiva en los equipos.

Tu misión

Ser la figura de referencia en Food & Beverage para la compañía, colaborando estrechamente con Operaciones, Compras y Direcciones de Hotel para impulsar mejoras sostenibles en (proceso de jubilación, compañía con grande crecimiento):

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Restauración y buffets
- Oferta gastronómica y menús
- Costes y rentabilidad
- Homologación de productos y proveedores
- Estándares de servicio y calidad
- Aperturas e integración de nuevos establecimientos

¿Qué buscamos?

- Experiencia consolidada en posiciones de F&B; dentro del sector hotelero.
- Muy valorable experiencia en hoteles vacacionales, resorts y sobre todo, modelos Todo Incluido.
- Conocimiento de gestión de costes, compras y operaciones de restauración.




- Capacidad para trabajar con distintos tipos de hotel y diferentes equipos.
- Disponibilidad para viajar de forma habitual por España.
- Perfil analítico, autónomo y orientado a resultados.

Y especialmente alguien con:

-
Capacidad de influencia sin imponer.
- Empatía y habilidades relacionales.
- Mentalidad práctica y resolutiva.
- Visión de negocio y orientación a la mejora continua.

La compañía ofrece

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Base Barcelona / Maresme con alta movilidad nacional.

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Viajes, alojamiento y dietas cubiertos por la empresa.

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Contrato indefinido.

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Banda salarial orientativa entre 55.000 € y 63.000 € brutos anuales, según experiencia y aportación.

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Incorporación a un proyecto fiable, con gran visibilidad e impacto en la evolución de la cadena.

Si te motiva combinar operación, estrategia, rentabilidad y desarrollo de equipos en una organización en crecimiento, estaremos encantados de

REQUISITOS

- Experiencia consolidada en posiciones de F&B; dentro del sector hotelero.
- Muy valorable experiencia en hoteles vacacionales, resorts y sobre todo, modelos Todo Incluido.
- Conocimiento de gestión de costes, compras y operaciones de restauración.
- Capacidad para trabajar con distintos tipos de hotel y diferentes equipos.
- Disponibilidad para viajar de forma habitual por España.

Y especialmente alguien con:

-
Capacidad de influencia sin imponer.
- Empatía y habilidades relacionales.
- Mentalidad práctica y resolutiva.
- Visión de negocio y orientación a la mejora continua.

📌 Responsable de Food & Beverage (F&B) – Cadena hotelera (España)
🏢 Grup Montaner
📍 España