Somos Esencia busca incorporar de forma inmediata un/a 2º de Cocina para formar parte de nuestro equipo.Contrato: IndefinidoPeriodo de prueba: 90 díasJornada: 40 horas semanalesHorario: Turnos partidos y seguidosSalario: 28.000 € brutos anualesIncorporación: InmediataPrincipales funcionesApoyo y coordinación del equipo de cocina junto al/a la responsable de cocina.Organización y supervisión del servicio.Preparación, elaboración y presentación de los platos.Control y seguimiento de las partidas de cocina.Supervisión de mise en place y producción.Control de calidad y cumplimiento de los estándares del restaurante.Control de stock, recepción y correcta conservación de la mercancía.Cumplimiento de las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.Mantener el orden, limpieza y organización de la cocina.Sustituir al/a la responsable de cocina en su ausencia.Buscamos una persona organizada, responsable, dinámica y con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
#J-18808-Ljbffr

📌 Segundo/a de Cocina (Barcelona)
🏢 Somos Esencia.
📍 Barcelona