Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria

Zona Alzira – Benifairó de la Valldigna | Presencial | Jornada completa

Empresa consolidada del sector alimentario busca incorporar un/a Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria para asumir la coordinación del área de calidad en planta y garantizar el cumplimiento de los estándares internos, legales y de certificación aplicables a la actividad.

Buscamos una persona con experiencia real en entornos productivos, acostumbrada a estar cerca de planta, producción y operaciones, con capacidad para liderar equipos, gestionar auditorías y asegurar que los procedimientos de calidad se aplican de forma efectiva en el día a día.

La posición ofrece estabilidad, responsabilidad y la posibilidad de asumir un papel relevante dentro de una organización con procesos consolidados y altos estándares de exigencia.

Tu misión

Serás la persona responsable de coordinar y supervisar el sistema de calidad y seguridad alimentaria de la compañía, trabajando de manera transversal con producción, proveedores, dirección y resto de áreas implicadas.

Entre tus principales responsabilidades estarán:

- Coordinar, mantener y mejorar los Sistemas de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares BRC e IFS.
- Preparar y liderar auditorías internas, auditorías de certificación y auditorías de clientes.
- Mantener actualizada la documentación asociada al sistema de calidad.
- Gestionar y desarrollar el sistema APPCC, sus controles, registros y procedimientos.
- Supervisar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria en planta.
- Formar y sensibilizar a los equipos de producción en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar incidencias, desviaciones, no conformidades y reclamaciones de clientes.
- Diseñar, implementar y realizar seguimiento de acciones correctivas y preventivas.




- Participar en los procesos de homologación y evaluación periódica de proveedores.
- Supervisar aspectos vinculados a trazabilidad, etiquetado, envasado, cadena de frío y control del producto.
- Realizar seguimiento de los procesos de tratamiento postcosecha y de los controles relacionados con residuos de plaguicidas.
- Velar por el cumplimiento de la Política de Calidad y de los objetivos establecidos por la compañía.

Pensamos en una persona con experiencia en calidad dentro de empresas alimentarias y capacidad para desenvolverse directamente en planta.

Será necesario aportar:

- Formación universitaria técnica o científica: Biología, Ingeniería, Tecnología de los Alimentos, Ciencias Ambientales o titulaciones similares.
- Al menos 3 años de experiencia desarrollando funciones similares.
- Experiencia previa dentro de industria alimentaria.
- Conocimiento sólido de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
- Experiencia trabajando con certificaciones y estándares como BRC e IFS.
- Conocimientos de APPCC.
- Experiencia coordinando personas o equipos.
- Nivel de inglés mínimo B2.
- Buen manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel y Word.

Se valorará especialmente experiencia trabajando con sistemas ERP

Contrato sólido.

Jornada completa presencial.

Horario de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 h.

Salario orientativo entre 30.000 € y 35.000 € brutos anuales, en función de experiencia y adecuación al puesto.

Incorporación a una compañía estable del sector alimentario.

Proceso de selección

El proceso estará compuesto por dos fases:

- Primera entrevista online.
- Entrevista presencial con la compañía.

Por motivos de confidencialidad, durante las primeras fases del proceso únicamente se facilitará información relativa a la zona de ubicación de la empresa: Alzira – Benifairó de la Valldigna. A medida que avance el proceso se compartirán más detalles sobre la compañía y el proyecto.

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📌 Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria (Alcira)
🏢 Mystery Project
📍 Alcira