¿Dónde vas a trabajar?

¿Es este su próximo empleo? Descúbralo leyendo la descripción completa a continuación y no dude en enviar su candidatura.

Compañía internacional líder del sector de restauración se encuentra en búsqueda de un especialista en calidad y seguridad alimentaria para sus oficinas ubicadas en Madrid.

¿Qué harás en tu actual puesto?
- Monitorizar y asegurar el cumplimiento legislativo y regulatorio aplicable a la operación de los restaurantes en España y Portugal, con especial foco en seguridad alimentaria, sostenibilidad y requisitos operativos.
- Analizar, interpretar y coordinar la implementación de normativa relacionada con seguridad alimentaria, gestión de residuos, desperdicio alimentario, requisitos ambientales y regulación de envases y embalajes.
- Evaluar el impacto operativo de nuevos requisitos legales y cambios regulatorios, garantizando su correcta aplicación en los restaurantes.
- Actuar como referente interno en materia de cumplimiento normativo, dando soporte a los equipos de Operaciones, Calidad y franquiciados.




- Realizar el seguimiento de la conformidad de proveedores y productos para nuevos lanzamientos, asegurando el cumplimiento de los estándares corporativos.
- Gestionar y mantener la documentación de proveedores y productos en las plataformas corporativas correspondientes.
- Colaborar estrechamente con los departamentos de Marketing, Desarrollo de Producto (NPD), Supply Chain y Operaciones para garantizar una correcta coordinación de los lanzamientos comerciales.
- Elaborar y actualizar información nutricional, de alérgenos y otros materiales regulatorios asociados a nuevos productos y campañas.
- Dar soporte técnico al área de Food Safety & Quality Assurance (FSQA), integrando los requisitos legales en procedimientos, estándares operativos y materiales formativos.
- Participar en auditorías, inspecciones oficiales y planes de acciones correctivas derivados de incidencias o incumplimientos detectados.
- Realizar visitas puntu

📌 Técnico de Calidad y Seguridad Alimentaria (Madrid)
🏢 Michael Page
📍 Madrid