Empresas: Hyatt Regency Hesperia Madrid
¡Únete a nuestro equipo en Hyatt Regency Hesperia Madrid! Buscamos un/a stewarding con ganas de trabajar en horario rotativo y poder seguir desarrollándose con nosotros. Serás un pieza fundamental ya que tu trabajo garantiza que cocina y sala dispongan del menaje necesario para ofrecer servicios de la máxima calidad, manteniendo los estándares de higiene que caracterizan a la hospitalidad de lujo. Este rol requiere eficiencia, gestión del estrés y compromiso con la limpieza y el orden, siendo esencial para el funcionamiento fluido de toda la operación F&B.; - Realizar las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, fogones, campanas, menaje de los distintos outlets del hotel y demás elementos de cocina, así como de las dependencias de cocina. - Recoger los utensilios de cocina usados de las zonas del comedor, el office y la cocina de las distintas plantas del hotel. - Almacenar la vajilla, cristalería, cubertería y demás utensilios limpios y de forma adecuada. - Organizar las estaciones de trabajo antes de que se empiece a preparar la comida. - Asegurarse de que siempre haya suficiente vajilla, cristalería, cubertería y utensilios limpios, especialmente durante las horas de mayor ajetreo y en el comedor de personal. - Mantener existencias de productos de limpieza (p. ej. detergentes, bayetas )



y hacer pedidos cuando sea necesario y /o reportar a su responsable. - Comprobar el funcionamiento de maquinaria y elementos del office; e informar con rapidez de cualquier problema técnico/de rendimiento a su responsable. - Conocer y diferenciar cada herramienta o utensilio de cocina, así como los elementos que forman parte de los equipos y maquinaria. - Conocer y poner en práctica las normas higiénico-sanitarias que se deben cumplir relacionadas con instalaciones, locales, utillaje y manipulación de alimentos. - Realizar la correcta gestión de los residuos generados en el puesto de trabajo
Requisitos : • Experiencia en puesto similar, preferiblemente en el sector del hospedaje. • Experiencia previa en la manipulación y el trabajo con productos químicos. • Carné de manipulador de alimentos (valorable) • Manejo de maquinaria de lavado industrial y conocimientos de productos de limpieza específicos • Una cualificación válida y actual (puede exigirse una prueba) en higiene alimentaria o similar. • Agilidad para procesar grandes volúmenes de menaje durante servicios de alta demanda • Gestión del estrés para mantener el ritmo y la calidad durante picos de trabajo • Trabajo en equipo, fluida con cocina, sala y otros departamentos • Flexibilidad horaria • Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, fines de semana y festivos

📌 Marmitón (stewarding) de hotel - (Madrid)
🏢 Hyatt Regency Hesperia Madrid
📍 Madrid