Funciones
Tu misión será ser el corazón del restaurante, asegurando que cada servicio sea memorable:

- Liderazgo y gestión del equipo: Coordinar y dirigir el personal
- Optimización de recursos: Asegurar el buen funcionamiento de la sala, maximizando los recursos materiales y humanos para ofrecer un servicio de excelencia.
- Gestión operativa: Planificación y supervisión operativa del área de restauración.
- Comercialización: Implementar estrategias para promocionar el restaurante y fidelizar a los clientes.
- Control de inventarios: Realización de pedidos y supervisión del stock de material, bebidas y mercancías en colaboración con el Departamento de Compras.
-Capacitación continua: Diseñar y ejecutar planes de formación para el equipo siguiendo las directrices de la compañía.
-Cumplimiento normativo: Garantizar que se cumplen las normativas de calidad, seguridad e higiene.

Se ofrece
Estabilidad laboral: ¡Contrato indefinido desde el inicio. queremos que te quedes mucho tiempo con nosotros!
Jornada completa:

📌 ENCARGADO DE RESTAURANTE (Madrid)
🏢 VP GINKGO RESTAURANTES
📍 Madrid