En el corazón de Calpe,Restaurante Komfort , galardonado conBib Gourmand , ofrecemos una experiencia gastronómica donde cada detalle refleja excelencia y pasión por la alta cocina. Nos encontramos dentro deThe Cook Book Gastro Boutique Hotel , proyecto del grupoAR Hotel & Resorts , actualmente en proceso de ser miembro de la prestigiosa asociaciónRelais & Châteaux.
Por favor, asegúrese de leer atentamente los siguientes detalles antes de enviar cualquier solicitud.
Nuestro objetivo es superar las expectativas de cada huésped, combinando creatividad culinaria, atención personalizada y un servicio de sala impecable. Cada experiencia en Komfort es el resultado de un equilibrio entre innovación, rigor y hospitalidad genuina, con estándares que reflejan la excelencia en gastronomía y servicio.
Te contamos las funciones principales: Apoyar al Gerente en la gestión integral de la sala, asegurando la excelencia en cada ordinar y supervisar al equipo de sala, fomentando su formación, motivación y crecimiento profesional.
Garantizar que el servicio cumpla los estándares internacionales de Relais & Châteaux, asegurando coherencia con la filosofía del laborar estrechamente con cocina para mantener un flujo de servicio eficiente y armonioso.
Supervisar reservas, organización de eventos exclusivos y el mantenimiento de la presentación y limpieza de sala.
Apoyo y coordinación con otros departamentos, en beneficio de la satisfacción del huésped.¿Qué necesitamos de ti? Experiencia mínima de 3 años como 2o Maître o en puestos similares en restaurantes de alta nocimiento avanzado de vinos, maridajes y protocolo de servicio internacional de lujo.
Habilidades de liderazgo, organización y resolución de incidencias en sala.
Excelente comunicación en español e inglés (otros idiomas valorables).Pasión por la gastronomía de alto nivel y compromiso con la excelencia en el nocimiento o interés en estándares Relais & Châteaux será altamente valorado.¿Qué te ofrecemos?
Integración en un proyecto gastronómico de referencia en la Costa Blanca, con alto potencial de desarrollo profesional.
Formación continua y crecimiento alineado con los estándares de Relais & Châteaux.
Remuneración competitiva y beneficios asociados al grupo ntrato indefinido a jornada completa.
Participación en eventos gastronómicos exclusivos y colaboración con un equipo de profesionales apasionados por la excelencia.
Si deseas formar parte de un proyecto de hospitalidad y gastronomía de alto nivel, donde cada detalle importa y la excelencia es la norma, te estamos esperamos. xcskxlj ¡Inscríbete!