El puesto implica la planificación y ejecución de todas las tareas relacionadas con la producción de alimentos en un entorno de residencia universitaria. Las responsabilidades incluyen la preparación diaria de menús cerrados y equilibrados, asegurando que se cubran las necesidades nutricionales de los residentes. Se debe gestionar la cocina de manera eficiente, manteniendo los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.

El rol requiere una coordinación fluida con la gestión de la residencia para alinear el servicio con las normativas y expectativas del centro. La persona en este cargo será responsable de la supervisión del inventario de alimentos, realizando pedidos cuando sea necesario y controlando los costes para mantener el presupuesto asignado. Además,



se debe asegurar la correcta presentación de los platos y la puntualidad en el servicio de comidas.

El entorno de trabajo es vibrante y requiere adaptabilidad para gestionar volúmenes de comida consistentes, aproximadamente para 50 comensales.

Se valorará la capacidad para trabajar de forma autónoma, tomando decisiones operativas en la cocina para garantizar la calidad del servicio. La limpieza y organización del área de trabajo, incluyendo equipos y utensilios, es una parte fundamental de las tareas diarias. Este puesto ofrece la oportunidad de contribuir directamente al bienestar y la satisfacción de la comunidad estudiantil a través de una alimentación de calidad.

📌 Cocinero_a para residencia de estudiantes (Almería)
🏢 Veteris Jobs
📍 Almería