En Port Hotels hemos recorrido un largo camino, creciendo y consolidándonos como una de las principales cadenas hoteleras de la Comunidad Valenciana. Nuestro compromiso no solo se refleja en ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, sino también en potenciar el talento de quienes forman parte de nuestro equipo. Siga leyendo para comprender completamente lo que este trabajo requiere en cuanto a habilidades y experiencia.

Qué harás cuando te unas a Port Hotels? Organizar y supervisar las tareas diarias de tu partida en cocina. Controlar la calidad de los productos elaborados y asegurar la correcta presentación. Colaborar en la planificación de menús y en la gestión de inventarios y pedidos.

Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas en cocina.



Coordinar con otros jefes de partida y con el jefe de cocina para un óptimo funcionamiento del servicio. Formar y motivar al equipo a su cargo, fomentando el desarrollo profesional. ¿Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o en puesto similar en cocina.

Formación en cocina o gastronomía (ciclo formativo, FP, escuela de hostelería, etc.). Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y control de calidad. Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y gestión de tiempos. Disponibilidad para trabajar en horario rotativo y fines de semana. Imprescindible orientación al cliente y proactividad. ¿Qué te ofrecemos al unirte a Port Hotels? xbhjioe Entorno dinámico : Un equipo diverso donde cada día es una oportunidad para aprender y crecer.

📌 Jefe de partida y Jefe de cocina (Valencia)
🏢 Port Hotels
📍 Valencia