Para nuestro cliente, un relevante grupo del sector de la restauración, EXPERTA selecciona un Jefe de Sala para incorporarse a su equipo en Málaga.

Funciones:

- Coordinar y supervisar el correcto funcionamiento del servicio de sala, garantizando una excelente experiencia para el cliente.
- Organizar y distribuir las tareas del equipo, asegurando una adecuada planificación de turnos, rangos y operativa diaria.
- Liderar, motivar y formar al equipo de sala, fomentando un buen ambiente de trabajo y elevados estándares de servicio.
- Supervisar la preparación y puesta a punto de la sala antes, durante y después de cada servicio.
- Atender y gestionar las necesidades, sugerencias o posibles incidencias de los clientes, ofreciendo soluciones ágiles y profesionales.
- Coordinarse con Cocina, Dirección y Operaciones para garantizar la fluidez del servicio y el cumplimiento de los estándares establecidos.
- Realizar el seguimiento de reservas, ocupación y organización de mesas, optimizando la capacidad del establecimiento.
- Velar por el cumplimiento de los protocolos internos, normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos de la compañía.
- Colaborar en el control de costes, inventarios, pedidos y gestión del material necesario para el correcto funcionamiento de la sala.
- Impulsar la mejora continua del servicio,



identificando oportunidades de optimización en la operativa y en la atención al cliente.

Perfil demandado:

- Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones de responsabilidad en sala, preferiblemente en grupos de restauración, restaurantes de alto volumen o establecimientos similares.
- Experiencia demostrable en gestión y coordinación de equipos.
- Clara orientación al cliente y vocación por la hostelería.
- Capacidad de liderazgo, organización y resolución de incidencias.
- Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Conocimientos de operativa de sala, protocolo de servicio y gestión de reservas.
- Valorable formación en Hostelería, Restauración o similar.
- Valorable nivel de inglés y/o conocimiento de otros idiomas.
- Disponibilidad y flexibilidad horaria.

Oferta:

- Contrato a tiempo completo en una empresa líder en el sector de la restauración.
- Proyecto estable con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Incorporación a un equipo dinámico y orientado a la excelencia en el servicio.
- Ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
- Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 4336866 a [email protected].

📌 Jefe de Sala - 4336866 (Málaga)
🏢 EXPERTA
📍 Málaga