¿Quiénes somos? La Bientirada nació para recuperar lo castizo, hacerlo actual y servirlo con mimo. Tras 9 años, somos un punto de encuentro para quienes disfrutan de lo nuestro, en un ambiente moderno y cuidado. Una caña bien tirada, una tapa con gracia y una bienvenida que te hace quedarte: ese es nuestro sello, con sabor propio y acento madrileño.
¿Qué buscamos? Buscamos un/a Encargado/a para uno de nuestros locales, con experiencia en gestión de restaurantes o cervecerías, apasionado/a por la hostelería y con muchas ganas de crecer profesionalmente formando parte del proyecto La Bientirada en Madrid. Si te motiva trabajar en un ambiente joven, vibrante y cercano, este es tu lugar.
Qué Harás Supervisar y coordinar las operaciones diarias del local para garantizar eficiencia y calidad.
Gestionar al equipo, organizar turnos y fomentar un ambiente motivador.
Controlar costes, inventarios y la caja diaria.
Velar por la satisfacción del cliente,



resolviendo incidencias y mejorando la experiencia.
Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
Apoyar en la promoción de eventos y acciones de marketing.
Qué Buscamos Experiencia en gestión de restaurantes, cervecerías o locales similares.
Liderazgo y capacidad para organizar equipos.
Orientación a resultados y control financiero.
Flexibilidad horaria y residencia en Madrid o alrededores.
Pasión por la hostelería y ganas de crecer profesionalmente.
Qué Ofrecemos Contrato estable con condiciones competitivas.
Un equipo joven y un ambiente de trabajo cercano.
Oportunidades reales de desarrollo y formación continua.
Si quieres crecer con nosotros y aportar tu energía a La Bientirada, ¡te estamos buscando!
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📌 Encargado De Restaurante (Madrid)
🏢 LA BIENTIRADA
📍 Madrid