Cocinero/a y Jefe/a de Cocina para La Posada de PRADOREY BODEGAS Y VIÑEDOS PRADOREY castilla león, Spain

Descripción del trabajo

Buscamos un/a competente con experiencia previa en partidas, orden, actitud positiva y capacidad para integrarse en un equipo de trabajo coordinado y familiar.

Funciones principales:
Preparación, mise en place y ejecución minuciosa de platos de carta y menú.
Apoyo en servicios de restaurante, menús degustación y experiencias gastronómicas.
Mantenimiento del orden, limpieza y control higiénico-sanitario de su partida (APPCC).

Perfil buscado:
Experiencia demostrable en cocinas de nivel medio-alto.
Sensibilidad por el producto local, la estacionalidad y el trabajo bien hecho.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos (nuestros días de mayor actividad enoturística).
Imprescindible: Carné de conducir y vehículo propio (el centro de trabajo se ubica en un ambiente natural rodeado de viñedos, con facilidades de acceso y aparcamiento gratuito).
J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/a Y Jefe/a De Cocina Para La Posada De Pradorey Burgos
🏢 Bodegas y Viñedos PRADOREY
📍 Burgos