Experiencia precia de 2 años en una posición similarDisponibilidad para trabajar en turnos rotativosEmpresa líder del sector Fast Food.La persona responsable de la unidad de negocio realizará las siguientes funciones:Gestión de Cuenta de Explotación de la unidad de negocio.Atención al cliente.Asignación de turnos, tareas, vacaciones y objetivos a la plantilla.Control de las ratios de productividad, absentismos, rotación, merma y vacaciones.Planificación, organización y control de la gestión diaria del Restaurante.Coordinar el personal a su cargo.Garantizar la formación y el desarrollo del personal.Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.Realizar inventarios periódicos.Desarrollar todas las tareas necesarias para garantizar los estándares de calidad.Contrato fijo 40H/SHorario: Disponibilidad de trabajo de lunes a domingo. Horario rotativo de mañana, tarde y noche. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.Disponibilidad inmediata.Promoción dentro de la empresa.
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📌 Gerente en restauración Alcoy (Alicante (Alacant))
🏢 Michael Page
📍 Alicante (Alacant)