PAM Hotels requiere un/a profesional para dirigir la cocina de lujo, supervisando la elaboración y presentación de platillos en entornos de alta gama. Se trabajará estrechamente con equipos de hotel para mantener estándares de calidad y servicio excepcionales.El candidato ideal debe demostrar experiencia en hoteles 4 o 5 diamantes de AAA, dominio en gestión de inventarios y costeo de recetas, y habilidad para liderar personal dentro de un ambiente dinámico de alta demanda.
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📌 Chef de Especialidades Mexicanas - Lidera Cocina de Lujo (Gijón)
🏢 PAM hotels
📍 Gijón
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