Como Cocinero/a en nuestro restaurante, formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria diaria. Tu rol será principal en la ejecución de recetas que definan nuestra identidad gastronómica, garantizando consistencia, sabor y presentación en cada plato. Trabajarás en estrecha coordinación con el resto de la cocina
Cocina: Preparación de platos con precisión y eficiencia.
Recetas de cocina: Seguir, ajustar y adaptar recetas para mantener la calidad.
Manipulación de alimentos:
Seguridad alimentaria: Debes aplicar protocolos de seguridad para prevenir riesgos y cumplir con la normativa vigente en todo momento.
Higiene: Mantener altos estándares de limpieza
Montaje de platos:
Se requiere al menos 2 años de experiencia en cocina competente y un Ciclo Formativo Grado Medio en Cocina y Gastronomía o equivalente.