¿Qué buscamos? FRUMACO, empresa del Grupo TROPS especializada en la elaboración de productos alimentarios, busca incorporar a su equipo un/a Tecnólogo/a de Alimentos para reforzar el área de I+D, innovación y desarrollo de producto. Buscamos una persona con un perfil técnico, práctico y orientado a producto, con capacidad para trabajar con autonomía y participar activamente tanto en la mejora de nuestros productos actuales como en el desarrollo de nuevas referencias.

Principales funciones

- Desarrollo y mejora de recetas y formulaciones de productos de IV y V gama, trabajando aspectos como calidad, estabilidad, vida útil, costes, procesos, ingredientes y envases.
- Identificación y evaluación de nuevos ingredientes, formulaciones, tecnologías y procesos aplicables a nuestros productos.
- Desarrollo de nuevos productos desde la idea inicial hasta la definición y optimización de la receta, realización de pruebas y apoyo en su escalado e industrialización.
- Coordinación con las distintas áreas internas para detectar tendencias, necesidades del consumidor y nuevas oportunidades de producto.
- Colaboración con centros tecnológicos, universidades, proveedores, empresas externas y otros colaboradores en estudios, pruebas y proyectos de desarrollo.
- Participación en estudios de mercado y consumidor, trasladando sus resultados a propuestas concretas de producto.
- Seguimiento técnico y documental de los proyectos de innovación alimentaria.
- Evaluación de la viabilidad técnica de nuevos productos y apoyo en su fabricación a escala industrial.
- Seguimiento de nuevas tendencias, ingredientes,



tecnologías y desarrollos de interés para la compañía.

¿Qué ofrecemos?
- Incorporación al Grupo TROPS, dentro de un contexto industrial alimentario en crecimiento y evolución.
- Participación directa en proyectos de innovación y lanzamiento de nuevos productos.
- Puesto con capacidad de desarrollo y autonomía.
- Condiciones salariales acordes a la categoría profesional y condiciones establecidas para el puesto

Si te apasiona la innovación alimentaria y quieres participar directamente en el desarrollo de los productos que llegarán al mercado, queremos conocerte.

Requisitos mínimos

¿Qué perfil buscamos? Perfil con formación universitaria en alguna de las siguientes áreas o titulaciones afines:

- Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
- Ingeniería Alimentaria.
- Ingeniería Agroalimentaria.
- Biotecnología.
- Otras titulaciones relacionadas con la industria alimentaria.

Además, Una Persona Con

- Con iniciativa y curiosidad por la innovación alimentaria.
- Práctica y orientada a resultados.
- Con capacidad de análisis y resolución de problemas.
- Organizada y capaz de realizar seguimiento de diferentes proyectos.
- Con facilidad para trabajar de manera transversal con otros departamentos, proveedores y colaboradores externos.
- Con interés por participar directamente en pruebas, formulaciones y desarrollo de producto.

Valoraremos especialmente contar con experiencia previa en I+D, innovación o desarrollo de producto dentro de la industria alimentaria , así como capacidad para asumir progresivamente un alto grado de autonomía en el puesto.

📌 Tecnólogo/a de Alimentos IDI de Producto (Vélez-Málaga)
🏢 TROPS
📍 Vélez-Málaga