ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUP

Alegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.

En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.

Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.

Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000 profesionales que comparten un contexto basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo.

Contamos con el certificado Bioscore, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y un turismo responsable.

BUSCAMOS PARA LA TEMPORADA DE CONTRATACION 2026.

Desde Magic Hotel Group necesitamos CHEF DE COCINA para nuestros establecimientos hoteleros de 3*, 4* Y 5* en Benidorm.

Tendrás la oportunidad de formar parte de una compañía en continuo crecimiento.

Funciones:
- Dirigir una cocina profesional y administrar la brigada de cocina, teniendo que tener la función de líder. Liderazgo y mentoría para los empleados del equipo de cocina.




- Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión.
- Elaboración de menús.
- Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.
- Planificación del trabajo.
- Supervisión de estándares de calidad.
- Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo.
- Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC
- Gestión con proveedores.
- Realización entrevistas para el personal de su equipo.
- Asegurar el servicio en tiempo y forma.
- Llevar a cabo los escandallos de los platos.
- Control y gestión de las partidas del caliente, frío, postres y desayunos.

Requisitos:
- Curso-Certificación de escuela de cocina; Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio).
- Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.
- Experiencia mínima de 2 años en el puesto (hotel vacacional tipo buffet)
- Especialidad en arroces.
- Valorable: conocimientos de idiomas

📌 Jefe/a de Cocina (Benidorm)
🏢 Magic Hotel Group
📍 Benidorm