Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los ventajas que ofrecemos:
My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
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? Descripción del puesto
En Meliá Madrid Serrano buscamos incorporar un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y la excelencia, que quiera formar parte de un equipo comprometido con ofrecer experiencias memorables a nuestros huéspedes.
Serás responsable de la elaboración, preparación y presentación de los alimentos, garantizando los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por Meliá Hotels International,
contribuyendo a una oferta gastronómica de primer nivel.
?? Funciones principales
Elaborar y presentar los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos.
Realizar las tareas de preelaboración y preparación de alimentos para los diferentes servicios.
Garantizar la correcta conservación y almacenamiento de las materias primas.
Mantener el orden, la limpieza y la organización de la cocina y de la partida asignada.
Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
Participar en la preparación de eventos, banquetes y servicios especiales del hotel.
Contribuir al control de mermas y al aprovechamiento óptimo de los productos.
✅ Requisitos
Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
Experiencia previa como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles o restaurantes de volumen.
Conocimientos de técnicas culinarias y segurida
📌 Cocinero/a-Meliá Madrid Serrano
🏢 Melia Hotels International
📍 Madrid
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