El puesto implica la elaboración y cocinado de menús diarios, siguiendo de forma rigurosa la planificación nutricional establecida. Es responsabilidad del profesional respetar escrupulosamente las cantidades, raciones y dietas especiales prescritas para los comensales, garantizando el cumplimiento de todas las indicaciones. Además, se debe mantener un alto estándar de higiene y limpieza en todas las áreas de la cocina, incluyendo utensilios, maquinaria y superficies de trabajo, para asegurar un entorno sanitario óptimo.
La función requiere organización y previsión en la gestión de materias primas, así como la capacidad de trabajar en un ambiente de cocina colectiva donde la coordinación con el equipo es fundamental. La actividad contribuye directamente al bienestar de los usuarios a través de una alimentación equilibrada, segura y de calidad, adaptándose a las necesidades específicas del servicio.
📌 Cocinero/a (Castrillón)
🏢 Veteris Jobs
📍 Castrillón
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.