¡Dale aire a tu talento y únete a nuestro equipo de gastronomía!

En Azotea Grupo, nos dedicamos a crear "lugares singulares donde celebrar la vida". Nuestra filosofía "Dale Aire" invita a vivir experiencias memorables, dejando atrás el día a día para sumergirse en momentos únicos en las azoteas más emblemáticas. Valoramos la emocionalidad, el minimalismo y la cercanía, elevando cada servicio a una expresión de hospitalidad de alto nivel y una gastronomía singular.

Formar parte de nuestro equipo significa trabajar en un entorno donde "el aire nos diferencia". Buscamos personas que quieran impulsar su carrera competente, rodeadas de un lenguaje vivo y humano.

En Azotea

Grupo, valoramos tu creatividad y te ofrecemos la oportunidad de aportar "tu propio aire" al proyecto. Si te apasiona ofrecer una atención al cliente de excelencia y disfrutar de momentos compartidos, ¡este es tu sitio!

Funciones

- Elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas y estándares establecidos por el chef
- Cocinar y preparar los diferentes productos (carnes, pescados, verduras, salsas, guarniciones, etc.) según las técnicas culinarias requeridas




- Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)
- Fechar y etiquetar las producciones, garantizando su correcta rotación
- Producir la mise en place necesaria para el servicio
- Realizar las elaboraciones cumpliendo con los estándares de calidad y los tiempos establecidos
- Participar activamente en el control de mermas y aprovechamiento de producto.

Requisitos

- Formación en cocina, hostelería o similar (valorable, no imprescindible según experiencia)
- Carnet de manipulador de alimentos
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión
- Actitud proactiva, organizada y con atención al detalle
- Disponibilidad horaria, incluyendo fines de semana y temporada alta.

Qué Ofrecemos

- Incorporación a un equipo dinámico en un entorno privilegiado
- Salario competitivo acorde a la experiencia aportada
- Buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollo profesional
- Formación continua dentro de la empresa

📌 COCINEROS/AS- MADRID CENTRO
🏢 Azotea Grupo
📍 Madrid