Desplácese hacia abajo para obtener una visión general completa de lo que requerirá este trabajo. ¿Es usted el candidato adecuado para esta oportunidad?
Alegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.
En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.
Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.
Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000 profesionales que comparten un entorno basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo.
Contamos con el certificado Bioscore, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y un turismo responsable.
BUSCAMOS PARA LA TEMPORADA DE CONTRATACION 2026.
Desde Magic Hotel Group necesitamos CHEF DE COCINA para nuestros establecimientos hoteleros de 3*, 4* Y 5* en Benidorm.
Tendrás la ocasión de formar parte de una compañía en continuo crecimiento.
Funciones:
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- Dirigir una cocina profesional y administrar la brigada de cocina, teniendo que tener la función de líder. Liderazgo y mentoría para los empleados del equipo de cocina.
- Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión.
- Elaboración de menús.
- Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.
- Planificación del trabajo.
- Supervisión de estándares de calidad.
- Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo.
- Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC
- Gestión con proveedores.
- Realización entrevistas para el personal de su equipo.
- Asegurar el servicio en tiempo y forma.
- Llevar a cabo los escandallos de los platos.
- Control y gestión de las partidas del caliente, frío, postres y desayunos.
Requisitos:
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- Curso-Certificación de escuela de cocina; Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio).
- Conocimiento de las prácticas en
📌 Jefe/a de Cocina (Benidorm)
🏢 Magic Hotel Group
📍 Benidorm
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