Descripción:

Para presentar una candidatura, simplemente lea la siguiente descripción del puesto y asegúrese de adjuntar los documentos pertinentes.

Empresa consolidada del sector alimentario, especializada en la elaboración de productos cárnicos, con planta productiva en la comarca de la Garrotxa y una trayectoria de décadas en el mercado, incorpora un/a Técnico/a Superior de Calidad para reforzar su departamento.

Posición estable, con un rol mixto entre planta y oficina, en una empresa con procesos consolidados y certificaciones exigentes.

¿CUÁL SERÁ TU PAPEL?

-

- Supervisar el cumplimiento del sistema APPCC y de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en planta.

- Seguimiento diario de procesos productivos: controles en línea, verificaciones, toma de muestras y validación de parámetros críticos.

- Preparar y gestionar las auditorías de calidad (cliente, certificadoras, IFS/BRC) y atender las inspecciones veterinarias oficiales.

- Gestionar el sistema documental: registros, procedimientos, instrucciones técnicas, fichas técnicas y trazabilidad.

- Tramitar no conformidades, incidencias y reclamaciones, definiendo acciones correctivas y verificando su eficacia.

- Control y homologación de proveedores y materias primas.

- Revisar etiquetado, información alimentaria y cumplimiento de la legislación vigente.

- Impartir formación en higiene, calidad y buenas prácticas al personal de producción.





¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS?

-

- Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Química, Biología o similar.

- Experiencia mínima de 5 años en un departamento de Calidad del sector alimentario.

- Experiencia contrastada en auditorías de calidad e inspecciones veterinarias, con capacidad para trabajar bajo esa presión.

- Conocimiento sólido de APPCC, normativa de seguridad alimentaria y estándares de certificación.

- Perfil resolutivo y riguroso, cómodo tanto a pie de línea como en la gestión documental.

- Residencia en Olot o alrededores (unos 15 minutos en coche).

SE VALORARÁ ESPECIALMENTE

-

- Experiencia previa en el ramo cárnico.

- Haber liderado auditorías IFS o BRC de principio a fin.

- Experiencia en la gestión y homologación de proveedores.

- Conocimientos de legislación de etiquetado e información alimentaria.

¿QUÉ SE OFRECE?

-

- CONTRATO LABORAL DIRECTAMENTE POR EMPRESA.

- Salario de 3 € brutos anuales.

- Horario de lunes a viernes, de 08:00 a 17:0 0 h.

- Plan de carrera y recorrido real de crecimiento dentro de la compañía.

- Posición sólido en empresa consolidada, con proyecto a largo plazo. xcskxlj

- Incorporación a un departamento con procesos definidos y estructura de trabajo asentada.

#J-18808-Ljbffr

📌 Técnico/a superior de calidad Olot (Gerona)
🏢 FIXIOR
📍 Gerona