Descripción:
Empresa

División otros servicios de AAPP

Puesto

Cocinero/a, temporal, RESIDENCIA MIRASIERRA

Tipo de oferta

Interna

Número de vacantes

1

Descripción de la oferta
- Grupo 5 es una empresa especializada en la gestión y el desarrollo de servicios sociales y sociosanitarios. Está formada por un equipo de más de 4.700 profesionales que damos atención diariamente a 5.100 personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad social para mejorar su bienestar y calidad de vida. Damos atención en más de 150 centros y servicios en las áreas de salud mental, neurorrehabilitación, mayores, dependencia, emergencias sociales, personas sin hogar, protección a la infancia y educación social.- Actualmente, estamos buscando un/a Cocinero/a para que se incorpore en nuestra RESIDENCIA MIRASIERRA, ubicada en Madrid.- ¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA?- Elaboración de las comidas necesarias durante el día para las personas usuarias (comida, cena, almuerzo y merienda).
- Limpieza y cuidado de la zona de cocina y despensa.
- Elaboración de listas de la compra semanales de comida.




- Elaboración de listas de la compra de materiales de limpieza para cocina.
- Seguimiento y control de los protocolos de APPCC.
- Realización, del pedido y control y registro de la recepción del mismo.
- Supervisión de los proveedores en relación a todas las necesidades de cocina.
- Guardado de muestras de comida diarias.
- Tomas de temperatura de las comidas realizadas.
- Emplatado de los alimentos en las diferentes comidas diarias.
- Colaborar y participar en las actividades formativas internas y externas que se propongan al y desde el centro.
- Contribuir al desarrollo de los planes de mejora que se implementen.
- ¿QUÉ BUSCAMOS?- Formación en cocina y carné de manipulación de alimentos.- Conocimiento de APPCC- ¿QUÉ OFRECEMOS?- Horario: a definir con el centro- Contrato: temporal por vacaciones- Jornada: completa- Salario: según convenio- Incorporación a empresa en gran expansión y con formación

📌 Cocinero/a, Temporal, Residencia Mirasierra (Madrid)
🏢 Grupo 5
📍 Madrid