En GSD Servicios Centrales necesitamos incorporar a nuestro equipo un/a Empleado/a de Servicio Office (Cocina) para trabajar de L a V de 12 a 16:30 horas, para el próximo curso 2026-2027.
MISIÓN DEL PUESTO
Ayudar y apoyar al cocinero/a en la elaboración de los menús, atendiendo al reglamento vigente, asegurando su finalización en tiempo y forma.
RESPONSABILIDADES
Realizar las preparaciones básicas de cocina (lavar y pelar productos, hacer bocadillos, etc.) y colaborar en las más complejas, conociendo las necesidades de alimentación de determinados usuarios. Realizar la limpieza de maquinaria e instalaciones de cocina, según el procedimiento marcado, para colaborar en el buen uso y mantenimiento de los recursos. Preparar y servir la comida tanto a los/as alumnos/as de infantil como a los usuarios del comedor para asegurar que se cumple con la normativa de higiene y salud en la distribución de la comida.
Preparar y reponer la línea de servicio de comida (bayetas, pan, comida,
utensilios de servir…) para tener lo necesario para servir la comida a los usuarios del comedor. Realizar el traslado de alimentos a las cámaras y almacenes correspondientes, según el procedimiento estipulado y el reglamento higiénico-sanitario, para garantizar su adecuada conservación. Preparar los platos en los que se haya recibido adiestramiento, según lo indicado por el/la Cocinero/a y las fichas de plato definidas por GSD, para colaborar en la realización del menú.
Realizar las guardias correspondientes en períodos vacacionales o extras, para elaborar las comidas.