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Sobre nosotros

Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia.

Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia). Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar.

Descripción del puesto

Funciones y responsabilidades

Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Turno para coordinar al equipo y asegurar el correcto desarrollo de la producción. Tu objetivo será garantizar el cumplimiento de los programas productivos, resolver incidencias y velar por la aplicación de los procedimientos, la calidad y la seguridad, promoviendo un entorno de trabajo eficiente y protegido.





Organizar al personal de su turno.
Verificar el cumplimiento de los programas de producción.
Resolver incidencias en línea.
Coordinar con otros departamentos.
Supervisar la correcta aplicación de procedimientos.
Recibe y transmite la información necesaria, en los cambios de turno, que permite la continuidad del proceso productivo y de la planificación de la producción, al Encargado de Turno entrante o saliente, de forma que asegura la transmisión de las incidencias que afectan al trabajo.
Controla los puntos de control (PC) y puntos críticos (PPCC)
Cumple y vela por el cumplimiento de las normas de Prevención de Riesgos Laborales y Calidad, identificando y corrigiendo cualquier conducta que no se ajuste a las mismas, con independencia de que se trate de un colaborador interno o subcontratado.
Fomenta y utiliza el uso de EPIs, dando ejemplo en la realización de trabajos seguros.
Cumple y vela por el cumpl

📌 Encargado de turno (Puente Genil)
🏢 DULMATESA
📍 Puente Genil