Ubicada en el corazón de la Ribera del Duero, Bodegas Familiares Matarromera es una empresa líder en el sector vitivinícola español, reconocida por la calidad y excelencia de sus vinos. Con un robusto compromiso con la sostenibilidad y la innovación, nuestras bodegas, que suman un total de 11, tienen presencia en las denominaciones de origen de España: Ribeiro, Rías Baixas, Toro, Cigales, Rueda, Ribera del Duero y Rioja. Además, somos precursores del vino sin alcohol, liderando el mercado con nuestra línea de vinos desalcoholizados. Ser parte de nuestro equipo significa formar parte de una tradición de excelencia y pasión por el vino.
RESPONSABILIDADES:
- Puesta a punto, conocimiento y manejo de las máquinas de la línea de embotellado y limpieza de barricas.
- Promover/sugerir cambios estructurales o mejoras del proceso con el fin de conseguir mayor calidad de producto, eficacia productiva o ahorro energético.
- Despacho diario con el responsable Enológico de la bodega programando los trabajos a realizar.
- Transmisión y ejecución de las tareas al equipo de operarios que tiene a su cargo.
- Consensuar cualquier desviación que surja en la programación establecida con el jefe de bodega. Participación en la programación mensual o de campaña.
- Puesta a punto, conocimiento y manejo de las máquinas de producción, tales como equipo de frío, bombas y filtros.
- Mantenimiento preventivo y correctivo; y manejo avanzado de todas las instalaciones de bodega.
- Supervisión del trabajo de las personas de producción.
- Realización de operaciones de mantenimiento en los equipos de la EDAR y de la sala de tratamiento de agua para potabilización.
- Manejo del sistema informático Navision, para el registro de las operaciones básicas de producción y almacenes.
- Carga/descarga de mercancía.
Revisión de contenedores previo a su carga.
- Propuestas a jefe de bodega y dirección enológico para un mejor trabajo en todas las áreas de bodega.
- Proponer mejoras para prevención de riesgos laborales.
- Verificar la correcta segregación de residuos en planta.
- Supervisar el consumo responsable de agua y energía.
- Vigilancia de puntos de control y responsable de cumplimentar los registros APPCC y registros de mantenimiento y limpieza.
Sus tareas en FOOD DEFENSE son:
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Informar de cualquier actividad extraña que detecte por parte de personal ajeno /interno a la bodega.
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Acompañar a las contratas, subcontratas y/o autónomos por las instalaciones, en caso de ausencia del jefe de bodega.
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Realizar la carga de producto terminado y la descarga de materias primas.
COMPETENCIAS:
- Alto grado de iniciativa y exigencia en las tareas de limpieza y mantenimiento.
- Capacidad de mando y exigir el cumplimiento de trabajos con calidad y en el tiempo.
- Dominio informático y manejo de software.
- Persona muy responsable e implicado con su trabajo.
REQUISITOS:
- Certificaciones académicas (educación básica y formación profesional).
- Conocimientos generales de cultivo de la uva, elaboración de vino y su degustación.
- Conocimientos de los procesos de elaboración.
- Nociones de cata de vinos e identificación de defectos en el vino.
- Formación en la manipulación de biocidas.
- Manipulador de Alimentos (formación en Higiene Alimentaria).
- Sensibilización medioambiental.
CONDICIONES:
- Contrato Indefinido.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.
- Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
- Formación continua y apoyo en el desarrollo de habilidades.
EXPERIENCIA:
· Manejo de cadena de embotellado, etiquetado.
· Otras tareas básicas de bodega.
OTROS:
- Canet de manipulación de alimentos.
- Carnet de carretillero.
- FOOD DEFENDE (solo en los centros certificados en IFS).
- BIOCIDAS O PRODUCTOS QUIMICOS.
📌 Bodeguero/Capataz (Medina del Campo)
🏢 Bodega Matarromera
📍 Medina del Campo
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