? Responsable de Almacén Alimentario | Cocina de Producción | Fuenlabrada (Madrid)

En Grupo Familia La Ancha buscamos incorporar un/a Responsable de Almacén para nuestra cocina de producción.

Buscamos una persona con experiencia en la gestión de almacenes de alimentación, acostumbrada a trabajar con producto fresco, refrigerado, congelado y seco, capaz de asumir la responsabilidad operativa y documental del almacén y garantizar el correcto control de todos los movimientos de mercancía.

Si eres una persona organizada, rigurosa, analítica y con experiencia en control de stock e inventarios, queremos conocerte.

¿Cúales serán tus funciones?

- Supervisar y coordinar la operativa diaria del almacén.
- Gestionar la recepción, almacenamiento y expedición de mercancías.
- Garantizar la correcta trazabilidad de los productos y el control documental asociado.
- Controlar el stock y realizar inventarios periódicos.
- Analizar desviaciones y proponer acciones correctivas.
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos FEFO, control de lotes y caducidades.
- Garantizar la correcta conservación de productos refrigerados y congelados.
- Coordinar la organización de cámaras y zonas de almacenamiento.
- Verificar la coherencia entre el stock físico, los albaranes y la información registrada en el sistema.
- Colaborar con compras, producción y logística para asegurar el correcto abastecimiento de la cocina de producción.
- Elaborar informes y realizar seguimiento de indicadores del área.

Requisitos mínimos





- Experiencia mínima de 3 años como Responsable de Almacén o puesto similar.
- Experiencia demostrable en almacenes de alimentación.
- Conocimientos de gestión de inventarios, control de stock y trazabilidad.
- Experiencia trabajando con productos perecederos, refrigerados y congelados.
- Conocimiento de sistemas FEFO, gestión de lotes y control de caducidades.
- Manejo de herramientas informáticas y programas de gestión de almacén.
- Carnet de conducir B en vigor.
- Persona organizada, metódica, autónoma y orientada al detalle.
- Capacidad analítica y de resolución de incidencias.

Perfil Profesional

- Responsable y comprometido/a.
- Capacidad de liderazgo y coordinación.
- Mentalidad de control, seguimiento y mejora continua.
- Orientación a resultados y cumplimiento de procesos.
- Persona de confianza, rigurosa y con criterio operativo.
- Acostumbrada a trabajar en entornos dinámicos y de alto volumen.

¿Qué ofrecemos?

- Contrato indefinido.
- Jornada completa de lunes a viernes.
- Estabilidad laboral y proyecto a largo plazo.
- Incorporación a un grupo de referencia en hostelería.
- Día de cumpleaños libre.
- Crecimiento profesional dentro de la compañía.
- Puntualidad y rigor en el pago de nóminas.
- Participar en un proyecto clave para la mejora y profesionalización de la cadena de suministro de nuestra cocina de producción.

? Centro de trabajo: Fuenlabrada (Madrid)

Incorporación: Inmediata

📌 Responsable de equipo de almacén (Fuenlabrada)
🏢 Familia La Ancha
📍 Fuenlabrada