En GSD Moratalaz necesitamos incorporar ayudantes de cocina con contrato de sustitución a jornada completa.
Misión:
Ayudar y apoyar al cocinero/a en la elaboración de los menús, atendiendo al reglamento vigente, asegurando su finalización en tiempo y forma.
Responsabilidades:
Realizar las preparaciones básicas de cocina (lavar y pelar productos, hacer bocadillos, etc.) y colaborar en las más complejas, conociendo las necesidades de alimentación de determinados usuarios.
Realizar la limpieza de maquinaria e instalaciones de cocina, según el procedimiento marcado, para colaborar en el buen uso y mantenimiento de los recursos.
Preparar y servir la comida tanto a los/as alumnos/as de infantil como a los usuarios del comedor para asegurar que se cumple con la normativa de higiene y salud en la distribución de la comida.
Preparar y reponer la línea de servicio de comida (bayetas, pan, comida, utensilios de servir…)



para tener lo necesario para servir la comida a los usuarios del comedor.
Realizar el traslado de alimentos a las cámaras y almacenes correspondientes, según el procedimiento estipulado y el reglamento higiénico-sanitario, para garantizar su adecuada conservación.
Preparar los platos en los que se haya recibido adiestramiento, según lo indicado por el/la Cocinero/a y las fichas de plato definidas por GSD, para colaborar en la realización del menú.
Realizar las guardias correspondientes en períodos vacacionales o extras, para elaborar las comidas.
Realizar la venta de bocadillos y similares a los/as alumnos/as durante el tiempo de recreo controlando las alergias de los alumnos para colaborar con el servicio de cafetería.

📌 Ayudante de cocina (Madrid)
🏢 GREDOS SAN DIEGO SOCIEDAD COOPERATIVA MADRILEÑA
📍 Madrid