Cocinero/a y Jefe/a de Cocina para La Posada de PRADOREY BODEGAS Y VIÑEDOS PRADOREY castilla león, Spain

Descripción del trabajo

Buscamos un/a profesional con experiencia previa en partidas, orden, actitud positiva y capacidad para integrarse en un equipo de trabajo coordinado y familiar.

Funciones principales:

- Preparación, mise en place y ejecución minuciosa de platos de carta y menú.
- Apoyo en servicios de restaurante, menús degustación y experiencias gastronómicas.
- Mantenimiento del orden, limpieza y control higiénico-sanitario de su partida (APPCC).

Perfil buscado:

- Experiencia demostrable en cocinas de nivel medio-alto.
- Sensibilidad por el producto local, la estacionalidad y el trabajo bien hecho.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos (nuestros días de mayor actividad enoturística).
- Imprescindible: Carné de conducir y vehículo propio (el centro de trabajo se ubica en un contexto natural rodeado de viñedos, con facilidades de acceso y aparcamiento gratuito).

#J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero/A Y Jefe/A De Cocina Para La Posada De Pradorey (Burgos)
🏢 Bodegas y Viñedos PRADOREY
📍 Burgos