Seleccionamos un/a Supervisor de centros de Restauración de comida rápida (Frankfurts)

Es esencial asegurarse de que cumple con los requisitos como solicitante para este puesto;
por favor, lea atentamente la información a continuación.

Buscamos una persona comprometida y profesional que genere un buen ambiente laboral.

Requisitos

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- Se requiere al menos 3 años de experiencia como Responsable / Supervisor/a de locales de restauración

- Tener experiencia en el sector de la Hostelería demostrable

- Valorable haber realizado la gestión de un negocio propio

- Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo + 2 días libres consecutivos (nunca será el Sábado) con turnos semanales de mañana y tarde.

- Disponer de medio propio para el desplazamiento.

Descripción

Estamos en búsqueda de 1 Supervisor/a que se una al equipo ya existente, con 10 locales de restaurantes repartidos por diferentes zonas para un importante grupo del sector de comida rápida en expansión.

El/la persona responsable de la supervisión de los locales reportará a dirección los KPI’s indicadores claves de negocio.

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- Valorable experiencia en nuevas aperturas de locales dentro del sector de la restauración.

- Liderará las operaciones en los centros, así como los controles de calidad pertinentes.

- Conocimiento sobre la gestión de costes.

- Gestión de personal a gran volumen (unas 90 personas)

- Formar al personal en sus funciones.

- Valorable tener experiencia en la aplicación de gestión EVOLBE

- Proactivo, capacidad para planificar, organizar y supervisar los centros de trabajo.

- Buena presencia, comunicativo, constructivo, resolutivo con iniciativa, empático con el personal y clientes.

Principales Funciones

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- Gestión del personal, comunicar al personal los procedimientos marcados y asegurar su cumplimiento

- Formación del personal en sus funciones





- Realizar reuniones donde se detecten áreas de mejora e implementar las procedentes acciones correctivas

- Revisión de protocolos

- Elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta la ocupación del restaurante

- Planificar, organizar y coordinar el servicio

- Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento y notificar posibles incidencias

- Control de stocks y pedidos

- Cumplir y hacer cumplir la normativa legal sanitaria, de seguridad y salud, medioambiente y protección de datos establecidos

- Realizar otras funciones en el ámbito de su departamento

- Control y gestión de la Cuenta de Resultados de cada centro

- Buena presencia, polivalencia, iniciativa, flexibilidad y organización

¿Que ofrecemos?

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- Contrato indefinido y directo por Empresa

- Puesto sólido a jornada completa y oportunidad de desarrollo a largo plazo.

- Formación continuada y capacitación de trabajadores.

- Buen clima de trabajo.

- Horario rotativo semanalmente: de mañanas y tardes, el 60% del trabajo se concentra los fines de semana, habrán dos días de fiesta consecutivos semanales, excepto sábado.

- Disponibilidad de poder ir por todos los centros de trabajo, desplazarse por la zona de (Barcelonés, Maresme, Baix Llobregat, Vallés).

- Condiciones salariales acorde a las responsabilidades del puesto. xhfqzwm

- Contrato de trabajo a jornada completa con salario bruto anual 34.000€ - 36.000€ y otros gastos.

Requisitos adicionales

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- Buena capacidad de comunicación y motivación

- Al menos 5 años de experiencia como SUPERVISOR DE CENTROS

- Muy valorable curso en Escuela de Hostelería, Restauración, carrera o estudios afines

- Conocimiento de los estándares de Calidad en el servicio aplicables a su área, principios básicos (planificación, organización, dirección y control) y en el manejo y resolución de quejas

- Manejo de informática e Internet

- Conocimientos de servicio y protocolo

- Sexo indiferente

#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor De Centros De Restaurantes De Fast Food (Area Metropolitana De Barcelona)
🏢 Xcentric Mold & Engineering
📍 Barcelona